A rastreabilidade de produtos passou a ser um grande diferencial competitivo dentro do varejo alimentar,…
A gestão de supermercados está passando por uma transformação profunda nos últimos anos. Em um…
O comportamento do consumidor mudou de forma significativa nos últimos anos. Hoje, as pessoas buscam…
A rastreabilidade de produtos passou a ser um grande diferencial competitivo dentro do varejo alimentar, principalmente em operações com alto volume e complexidade.
Em um cenário onde o consumidor está cada vez mais atento à origem dos alimentos, qualidade e segurança, os supermercados precisam oferecer transparência e confiabilidade em todas as etapas da jornada de compra, além de garantir processos mais alinhados às exigências regulatórias e às novas demandas do setor.
Nesse contexto, certas tecnologias, como é o caso GS1 QR Code, ganham protagonismo, especialmente quando integradas a equipamentos já presentes na operação, como as balanças de pesagem.
Diante disso, entender o que é o GS1 QR Code, como ele funciona nas balanças e como implementá-lo na prática pode ser um passo decisivo para supermercados que buscam mais controle, conformidade e inovação.
E é justamente sobre isso que iremos abordar no texto abaixo, portanto, caso tenha interesse, não deixe de conferir.
O GS1 QR Code é uma evolução dos códigos de barras tradicionais. Desenvolvido com base nos padrões da GS1, ele permite armazenar uma quantidade muito maior de informações em um único código, como lote, data de validade, origem do produto e até links para conteúdos digitais.
Diferente do código de barras linear, o QR Code bidimensional pode ser lido tanto por scanners quanto por smartphones, o que amplia suas possibilidades de uso no varejo. Isso permite, por exemplo, que o próprio consumidor tenha acesso a informações detalhadas sobre o produto apenas apontando a câmera do celular.
Nas balanças de supermercado, especialmente em setores como hortifruti, açougue e padaria, o GS1 QR Code pode ser utilizado para gerar etiquetas mais completas e inteligentes.
No momento da pesagem, o sistema imprime um código que não apenas identifica o produto e o preço, mas também carrega informações adicionais importantes para a rastreabilidade.
A adoção do GS1 QR Code nas balanças traz uma série de vantagens para o varejo alimentar, incluindo:
Um dos principais benefícios está na possibilidade de incluir dados como lote e origem do produto. Isso permite identificar rapidamente fornecedores em caso de necessidade.
O código pode também carregar dados sobre a data de validade, o que ajuda tanto na gestão interna quanto na redução de perdas, especialmente em produtos perecíveis.
A utilização do padrão GS1 garante que todos os dados sigam um formato reconhecido globalmente, facilitando a integração entre sistemas e evitando inconsistências.
As informações geradas na balança podem ser automaticamente enviadas para o sistema de gestão, garantindo que todos os dados estejam atualizados em tempo real e evitando retrabalho.
Em casos de problemas com determinados lotes, o QR Code permite identificar rapidamente os produtos afetados, facilitando ações corretivas e reduzindo riscos.
Os dados registrados podem ser utilizados para análise de desempenho, ajudando a identificar gargalos, melhorar processos e otimizar a operação como um todo.
Para aqueles que têm dúvida sobre essa tecnologia, algumas fontes confiáveis ajudam a entender a utilidade dela.
Um dado importante vem da própria GS1: atualmente, mais de 10 bilhões de códigos de barras GS1 são escaneados todos os dias no mundo. Isso mostra a escala da tecnologia e reforça por que a evolução para códigos 2D tem um impacto tão relevante no varejo global.
Além do mais, um estudo da Deloitte aponta que consumidores estão cada vez mais interessados em informações detalhadas sobre produtos. Esse comportamento impulsiona o uso de tecnologias que permitem acesso rápido a esses dados no ponto de venda.
Por fim, segundo a McKinsey & Company, a digitalização da cadeia de suprimentos pode melhorar a eficiência operacional em até 30%, e o uso de padrões como GS1 QR Code está diretamente ligado a essa transformação
Apesar dos benefícios, a implementação do GS1 QR pode apresentar alguns desafios, como:
Nem todas as balanças e leitores disponíveis no supermercado são compatíveis com QR Codes no padrão GS1 e, em muitos casos, pode ser necessário atualizar ou substituir equipamentos.
Garantir que o ERP, o PDV e outros sistemas consigam interpretar corretamente os dados do QR Code pode ser um desafio técnico, especialmente em operações com sistemas antigos.
Os colaboradores precisam ser capacitados para utilizar corretamente as balanças, interpretar informações e seguir os novos processos no dia a dia.
Ainda nessa linha, a transição para o novo modelo não acontece de forma imediata. É necessário um período de adaptação até que a operação esteja totalmente alinhada com a nova tecnologia.
Para que a rastreabilidade funcione de ponta a ponta, os fornecedores também precisam seguir padrões e fornecer dados corretos. Todavia, nem todos estão preparados para isso, o que pode dificultar a implementação completa.
A implementação do GS1 QR Code pode exigir revisão de rotinas operacionais, o que pode gerar resistência inicial por parte da equipe.
Se as informações inseridas no sistema não forem confiáveis, o QR Code perde sua principal função. Logo, garantir a precisão dos dados é essencial para o sucesso da rastreabilidade.
Quais tipos de supermercado podem se beneficiar do QR Code GS1?
A adoção do QR Code GS1 não é restrita a grandes redes ou operações altamente complexas. No entanto, alguns locais tendem a extrair ainda mais valor dessa implementação, como:
Com alto volume de vendas e grande variedade de produtos, esses supermercados precisam de controle rigoroso sobre estoque, validade e fornecedores. O QR Code GS1 ajuda a organizar essas informações e reduzir erros operacionais.
No modelo de atacarejo, onde há grande fluxo de mercadorias e diferentes perfis de compra, o QR Code GS1 contribui para um controle mais preciso de lotes e validade, especialmente em produtos de alto giro.
Supermercados com forte atuação em hortifruti, açougue e padaria também tendem a se beneficiar ainda mais, já que esses setores exigem controle rigoroso de validade e origem dos produtos.
Além disso, mesmo com operação menor, os mercados de bairro podem utilizar o QR Code GS1 como diferencial competitivo, oferecendo mais transparência e melhor organização interna.
Embora ambos sejam códigos bidimensionais capazes de armazenar uma grande quantidade de informações, o QR Code GS1 e o Data Matrix possuem diferenças importantes em estrutura, aplicação e padronização.
O Data Matrix é amplamente utilizado em indústrias como farmacêutica e automotiva, sendo ideal para identificação de pequenos itens, já que ocupa menos espaço e mantém alta legibilidade mesmo em superfícies reduzidas ou com impressão limitada.
Por outro lado, o QR Code GS1 segue os padrões globais da GS1 e foi projetado para aplicações mais amplas, especialmente no varejo. Como dito antes, ele permite não apenas armazenar múltiplos dados estruturados, mas também integrar essas informações com sistemas de gestão e até disponibilizá-las para o consumidor via leitura por smartphone.
Atualmente, o uso do GS1 QR Code ainda não é obrigatório no Brasil de forma ampla para o varejo alimentar. Os supermercados continuam operando normalmente com códigos de barras tradicionais (como o EAN/GTIN), que ainda atendem às exigências legais para identificação de produtos no ponto de venda.
No entanto, existem regulamentações específicas, principalmente em setores como alimentos, saúde e logística, que exigem rastreabilidade, e é justamente nesse ponto que tecnologias mais avançadas, como o QR Code GS1, começam a ganhar relevância.
Sim, o GS1 QR Code também pode ser utilizado no e-commerce de supermercados, ampliando ainda mais suas possibilidades além da loja física.
Esse fator contribui para uma experiência de compra mais segura, especialmente em um cenário onde os clientes valorizam cada vez mais informações sobre os produtos que consomem.
Somando a esse ponto, ele pode ser utilizado para padronizar cadastros de produtos, facilitar a integração entre canais e até melhorar a logística, já que os mesmos dados utilizados na loja física podem ser replicados no ambiente online.
Se você busca mais eficiência, integração e inteligência na gestão do seu supermercado, contar com a tecnologia certa faz toda a diferença. Por sorte, a Lumi Software oferece um ecossistema completo de soluções, incluindo ERP, PDV e BI.
Com isso, sua operação ganha mais controle sobre estoque, rastreabilidade, vendas e processos internos, além de estar preparada para implementar tecnologias como o GS1 QR Code de forma estruturada e segura. Portanto, não perca tempo e entre em contato.
